Il Casale di Martignano è un’azienda agricola multifunzionale di circa 130 ettari ettari affacciata sul Lago di Martignano, all’interno del Parco Naturale Regionale di Bracciano e Martignano. In questo contesto naturale unico, tra coltivazioni biologiche e allevamenti bradi, si porta avanti una filosofia basata sulla sostenibilità, sul rispetto dei cicli naturali e sulla valorizzazione del territorio.
Le coltivazioni seguono rigorosi disciplinari biologici certificati ICEA e forniscono materie prime di qualità sia per il ristorante dell’agriturismo sia per la vendita diretta. Da oltre dieci anni il Casale promuove anche progetti di agricoltura sociale, accogliendo iniziative dedicate all’inclusione e alla cooperazione. Tra queste, la collaborazione con la Cooperativa Barikamà, formata da giovani impegnati nella gestione degli orti aziendali e in percorsi di agricoltura sostenibile. Il Casale è inoltre membro della Rete Nazionale delle Fattorie Sociali, a conferma del suo impegno per un’agricoltura etica, responsabile e attenta alla dimensione sociale.
Il ristorante, ricavato da una vecchia stalla ristrutturata con gusto rustico e dotato di una suggestiva veranda con vista sul lago, propone una cucina tradizionale laziale reinterpretata con creatività, utilizzando ingredienti a chilometro zero. Ogni piatto racconta il territorio con autenticità e attenzione alla qualità. La carta dei vini valorizza le eccellenze locali, mentre l’atmosfera accogliente rende il Casale il luogo ideale per pranzi, cene ed eventi speciali in ogni stagione. Durante l’anno vengono organizzate anche serate a tema e appuntamenti dedicati alle principali festività, rendendo l’esperienza ancora più coinvolgente.
All’interno di un’antica stalla ristrutturata, il Casale di Martignano offre cinque camere accoglienti disposte su due livelli, pensate per chi desidera vivere l’esperienza della campagna senza rinunciare al comfort. Ogni stanza riflette l’anima rurale del luogo attraverso uno stile caldo ed essenziale: legno naturale, ferro battuto realizzato da artigiani locali e dettagli curati creano un’atmosfera autentica, rustica ma elegante. Le camere possono ospitare fino a quattro persone e sono composte da una zona notte soppalcata con letto matrimoniale, un comodo divano letto al piano inferiore e un bagno privato.
Il chiosco sulla spiaggia del Casale è il luogo ideale per rilassarsi in riva al lago gustando piatti caldi e freddi, panini, dolci artigianali e bevande rinfrescanti. Durante l’estate le serate si animano con aperitivi al tramonto, accompagnati da taglieri ricchi di sapori locali, vini selezionati e cocktail freschi. In primavera e in autunno, invece, le domeniche diventano un momento speciale con il brunch vista lago: un buffet variegato che unisce gusto e convivialità. Il chiosco è anche una location suggestiva per eventi privati, feste, cerimonie e ricevimenti immersi nella natura.
Una lunga spiaggia verde che arriva fino alle acque limpide del Lago di Martignano accoglie gli ospiti in un contesto di rara bellezza, tra salici maestosi, pioppi e ombrai in legno che offrono angoli di pace e relax. Durante la bella stagione la spiaggia diventa lo spazio ideale per godersi il lago in tranquillità, con la possibilità di noleggiare lettini, pedalò e canoe. Un’area attrezzata e recintata è dedicata ai cani, dove anche gli amici a quattro zampe possono divertirsi in sicurezza sotto la supervisione di personale qualificato.
Il Casale di Martignano offre inoltre la possibilità di organizzare il proprio matrimonio in una cornice naturale unica. Sposarsi sulle rive del Lago di Martignano significa celebrare un momento speciale immersi nella natura, in un luogo intimo e suggestivo a pochi passi da Roma. La bellezza del paesaggio, la quiete del lago e l’atmosfera autentica del Casale creano lo scenario perfetto per un giorno indimenticabile. Ogni dettaglio può essere personalizzato: dal menu agli allestimenti, dalla cerimonia simbolica sul lago agli arrivi scenografici, fino ai festeggiamenti serali in riva all’acqua con musica e open bar.
Oltre ai matrimoni, il Casale è la cornice ideale per celebrare molte altre occasioni speciali. Grazie alla versatilità degli spazi, sia interni sia all’aperto, e alla flessibilità della cucina, è possibile organizzare banchetti personalizzati anche senza l’uso esclusivo della struttura. Prime Comunioni, Cresime, compleanni, pranzi di laurea o semplici incontri tra amici trovano qui un’atmosfera autentica, immersa nella natura, dove ogni dettaglio, dal menu al servizio, viene curato su misura. Per chi desidera maggiore riservatezza, la location può essere affittata anche in esclusiva.
Il Casale di Martignano è anche una location ideale per eventi aziendali e attività di team building. L’atmosfera rilassata e la natura circostante offrono lo sfondo perfetto per esperienze coinvolgenti, lontane dalla routine quotidiana. Grazie all’esperienza maturata negli anni nell’organizzazione di eventi, ogni proposta può essere personalizzata in base alle esigenze del gruppo, combinando momenti formativi, ricreativi e conviviali. Tra le attività più richieste: laboratori di cucina e panificazione, percorsi sensoriali tra le erbe, esperienze in fattoria, gare in pedalò o sfide di orienteering.
Il Casale collabora da anni con Antonio Bucarelli, responsabile delle Scuderie di Martignano. Cavalli e pony, abituati al contatto con le persone, accolgono adulti e bambini per esperienze a cavallo rilassanti e coinvolgenti, adatte anche ai principianti. È possibile osservare puledri, fattrici e stalloni nei pascoli, in un contesto autentico e armonioso. Una visita al maneggio, seguita da un pranzo al ristorante e da un momento di relax sulla spiaggia, rappresenta il modo ideale per trascorrere una giornata rigenerante a contatto con la natura.
La fattoria didattica propone attività pratiche che permettono di scoprire da vicino il mondo agricolo: dalla trasformazione del latte in formaggio alla preparazione del pane o degli gnocchi, fino alla realizzazione di conserve e marmellate con i prodotti dell’orto. Le attività sono pensate per coinvolgere attivamente bambini e ragazzi, favorendo un apprendimento diretto e partecipato.
Durante la visita, i partecipanti vengono accompagnati in un percorso tra allevamenti, orti biologici e aree coltivate, dove possono conoscere il ciclo della natura, gli animali della fattoria e il valore della stagionalità. Le attività della fattoria didattica sono rivolte a gruppi organizzati e si svolgono su prenotazione. Grazie all’esperienza maturata negli anni, il personale specializzato è in grado di adattare i percorsi educativi all’età e alle esigenze dei visitatori, offrendo esperienze sempre stimolanti e su misura.
